發(fā)布時(shí)間:2024-04-19 更新時(shí)間:0 分類:餐飲管理資訊

餐飲行業(yè)是一個(gè)充滿競爭的行業(yè)，吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者的眼球。然而，要在這個(gè)行業(yè)中脫穎而出并取得成功，并非易事。除了提供出色的菜品和服務(wù)外，一個(gè)有效的營銷策劃方案也是至關(guān)重要的。

發(fā)布時(shí)間:2024-04-19 更新時(shí)間:2024-04-19 分類:餐飲管理資訊

承包食堂對(duì)于新手來說可能是一個(gè)挑戰(zhàn)，但通過一些關(guān)鍵步驟和技巧，新手也可以成功承包食堂。下面，餐飲店設(shè)計(jì)公司將詳細(xì)介紹新手如何承包食堂，包括市場調(diào)研、食堂管理、食材采購、員工招聘和財(cái)務(wù)管理等方面的知識(shí)和技巧。

發(fā)布時(shí)間:2024-04-19 更新時(shí)間:2024-04-19 分類:餐飲管理資訊

引流客人進(jìn)店是每個(gè)實(shí)體店主都面臨的重要問題。無論是新開的店鋪還是已經(jīng)運(yùn)營多年的店鋪，吸引更多的客人進(jìn)店都是關(guān)乎生意成功與否的關(guān)鍵。下面，花萬里的設(shè)計(jì)師從不同的角度探討如何有效引流客人進(jìn)店。

發(fā)布時(shí)間:2024-04-13 更新時(shí)間:2024-04-13 分類:餐飲管理資訊

在開餐飲店之前，了解并掌握一些關(guān)鍵問題是至關(guān)重要的。無論是經(jīng)驗(yàn)豐富的老餐飲業(yè)者還是新手創(chuàng)業(yè)者，都需要對(duì)餐飲行業(yè)的運(yùn)營和管理有充分的了解。下面，將從多個(gè)方面介紹開餐飲店時(shí)需要懂得的問題。

發(fā)布時(shí)間:2024-04-11 更新時(shí)間:2024-04-11 分類:餐飲管理資訊

餐飲連鎖店的裝修設(shè)計(jì)對(duì)于提升消費(fèi)者體驗(yàn)、營造品牌形象和增加銷售額起著至關(guān)重要的作用。下面，餐飲連鎖店設(shè)計(jì)公司將從多個(gè)方面介紹餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)的技巧，幫助業(yè)主和設(shè)計(jì)師們更好地規(guī)劃和實(shí)施裝修項(xiàng)目。

發(fā)布時(shí)間:2024-04-10 更新時(shí)間:2024-04-10 分類:餐飲管理資訊

（1）認(rèn)識(shí)品牌核心價(jià)值品牌必然需要有自己的思想價(jià)值，品牌核心價(jià)值是品牌的靈魂，沒有核心價(jià)值的品牌就是一具沒有靈魂的軀殼。品牌核心價(jià)值就是一個(gè)品牌承諾并兌現(xiàn)給消費(fèi)者的最主要、最具差異性與持續(xù)性的理性價(jià)值、感性價(jià)值或象征性價(jià)值，它是一個(gè)品牌中心、獨(dú)一無二、最不具時(shí)間性的要素。品牌核心價(jià)值是品牌資產(chǎn)的主體部分，它讓消費(fèi)者明確、清晰地識(shí)別并記住品牌的利益點(diǎn)與個(gè)性，是驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者認(rèn)同、喜歡乃至愛上一個(gè)品牌的主要力量。

發(fā)布時(shí)間:2024-04-10 更新時(shí)間:2024-04-10 分類:餐飲管理資訊

“三高一低”（高人工成本、高房租成本、高食材成本、低毛利）是目前餐飲企業(yè)普遍遇到的現(xiàn)實(shí)問題，如果再考慮日漸提高的營銷費(fèi)用，餐飲企業(yè)的日子越來越難過。解決毛利率低，最簡單快捷的方式就是漲價(jià)，但漲價(jià)是有風(fēng)險(xiǎn)的，企業(yè)往往陷入漲不漲價(jià)、怎么漲、漲多少的“不漲價(jià)等死，漲價(jià)找死”的糾結(jié)之中。

發(fā)布時(shí)間:2024-04-09 更新時(shí)間:2024-04-09 分類:餐飲管理資訊

隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食品質(zhì)的要求也越來越高。作為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾囊徊糠郑惋嫎I(yè)的競爭也日益激烈。面館作為餐飲業(yè)中一種受歡迎的選擇，如何提升服務(wù)質(zhì)量成為擺在經(jīng)營者面前的一道難題。下面，重慶餐飲設(shè)計(jì)公司將從多個(gè)方面介紹面館提升服務(wù)質(zhì)量的方法，以期為面館業(yè)主和經(jīng)營者提供一些建議。

發(fā)布時(shí)間:2024-04-09 更新時(shí)間:0 分類:餐飲管理資訊

餐飲行業(yè)一直以來都是一個(gè)充滿競爭的行業(yè)，不斷涌現(xiàn)出新的趨勢(shì)和變化。如今，隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。本文將介紹餐飲行業(yè)目前最新的趨勢(shì)，包括可持續(xù)發(fā)展、健康飲食、科技驅(qū)動(dòng)和個(gè)性化定制等方面。

發(fā)布時(shí)間:2024-04-09 更新時(shí)間:2024-04-09 分類:餐飲管理資訊

市場調(diào)研是奶茶店成功經(jīng)營的關(guān)鍵之一。通過市場調(diào)研，奶茶店可以了解目標(biāo)消費(fèi)者的需求和偏好，評(píng)估競爭對(duì)手的情況，制定營銷策略，提高競爭力。下面，小編從以下幾個(gè)方面介紹奶茶店如何進(jìn)行市場調(diào)研。

發(fā)布時(shí)間:2024-03-25 更新時(shí)間:2024-03-25 分類:餐飲管理資訊

餐飲業(yè)是一個(gè)競爭激烈的行業(yè)，為了吸引更多的顧客并提升銷售額，餐飲企業(yè)需要采用有效的營銷技巧和方法。下面，成都餐飲設(shè)計(jì)公司將介紹一些餐飲營銷的常用技巧和方法，幫助餐飲企業(yè)提升競爭力，吸引更多的顧客。

發(fā)布時(shí)間:2024-03-25 更新時(shí)間:2024-03-25 分類:餐飲管理資訊

在競爭日益激烈的餐飲市場中，擁有一個(gè)強(qiáng)大的品牌形象是吸引顧客、提升業(yè)績的關(guān)鍵。一個(gè)獨(dú)特而有吸引力的品牌形象能夠幫助餐飲店在消費(fèi)者心中留下深刻的印象，從而建立起忠誠度和口碑。那么，如何增加餐飲店的品牌形象呢？餐飲品牌設(shè)計(jì)公司將從多個(gè)方面進(jìn)行介紹。

發(fā)布時(shí)間:2024-03-23 更新時(shí)間:2024-03-23 分類:餐飲管理資訊

中型餐飲店作為餐飲行業(yè)的重要組成部分，其營銷模式的選擇和運(yùn)用，對(duì)于餐飲店的發(fā)展至關(guān)重要。下面，餐飲店設(shè)計(jì)公司將介紹中型餐飲店常見的營銷模式，包括品牌營銷、線上線下結(jié)合、社交媒體營銷、會(huì)員營銷和口碑營銷等。

發(fā)布時(shí)間:2024-03-20 更新時(shí)間:0 分類:餐飲管理資訊

做品牌認(rèn)知需要不斷重復(fù)品牌訴求，這可以讓更多的人記住你的品牌。對(duì)餐飲品牌來說，品牌老化和迭代周期比快消品短，每個(gè)時(shí)代的年輕人都會(huì)成為目標(biāo)客戶群，但是他們的觀念和上一代顧客群已經(jīng)不一樣了，這個(gè)時(shí)候我們就需要做一些能讓顧客產(chǎn)生好感的表達(dá)，目的是讓品牌和顧客發(fā)生聯(lián)系。當(dāng)然在這個(gè)表達(dá)過程中，品牌核心價(jià)值訴求是不能改變的，改變的僅僅是進(jìn)行情感溝通的方式和方法。

發(fā)布時(shí)間:2024-03-09 更新時(shí)間:0 分類:餐飲管理資訊

菜單復(fù)雜，點(diǎn)菜效率低海底撈的菜單分為新品體驗(yàn)、自選調(diào)料和飲料類、鍋底類、丸滑類、特色菜類、經(jīng)典火鍋菜、牛羊肉類、海鮮河鮮類、豆面制品類、根莖與菌類、葉菜類、小吃類、飲料類、紅酒類、啤酒類、白酒類共16類。

發(fā)布時(shí)間:2024-03-07 更新時(shí)間:2024-03-07 分類:餐飲管理資訊

外婆家的經(jīng)營模式在餐飲業(yè)屬于“異類”，一個(gè)“主牌”之下竟然有8個(gè)“副牌”，且風(fēng)格各異，這樣的做法顯得有些冒進(jìn)。其實(shí)，在外婆家創(chuàng)立之初，它還只是一家非常傳統(tǒng)、保守的餐飲企業(yè)，從1998年第一家外婆店成立，到第二家分店開業(yè)，外婆家用了9年的時(shí)間。

發(fā)布時(shí)間:2024-02-29 更新時(shí)間:2024-02-29 分類:餐飲管理資訊

紅茶店雖然也賣些茶類、果汁等普通的飲料和小茶點(diǎn)，但要想經(jīng)營成功，卻也并不是件容易的事，最主要的是要把握店鋪的位置、店鋪的格局、商品的價(jià)格及口味四個(gè)要點(diǎn)。

發(fā)布時(shí)間:2024-02-29 更新時(shí)間:0 分類:餐飲管理資訊

餐飲管理是指對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的過程，主要目的是提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，滿足消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的最大化。餐飲管理涉及到多個(gè)方面的內(nèi)容，包括餐飲企業(yè)的策劃與經(jīng)營、餐廳運(yùn)營管理、人員管理、食品安全管理等等。下面，餐飲設(shè)計(jì)公司將從以下幾個(gè)方面介紹餐飲管理的主要內(nèi)容。

發(fā)布時(shí)間:2024-02-27 更新時(shí)間:2024-02-27 分類:餐飲管理資訊

對(duì)于普通大眾來說，到餐館吃飯，什么花里胡哨的服務(wù)都不及4個(gè)字：好吃不貴。而沙縣小吃正好滿足了普通大眾對(duì)于吃的所有幻想。扁肉、芋餃、米凍、豆腐丸、香芋餅、青草凍……如此多的美食，聽起來就讓人流口水。最最重要的是，吃到這些美食的成本還特別低，你不需要大費(fèi)周章地去找餐館的位置，只要在街頭小走幾步就肯定能看到它的影子。在這里，只需花上幾元錢，你就可以盡情感受舌尖上的沙縣小吃。3元一屜的蒸餃，2～2.5元一碗的扁肉（餛飩），如此物美價(jià)廉的餐館，想不火都難。

發(fā)布時(shí)間:2024-02-27 更新時(shí)間:0 分類:餐飲管理資訊

“楊 ×× 黃燜雞米飯”“彭 ×× 黃燜雞米飯”“老 ×× 黃燜雞米飯”“泉 ×× 黃燜雞米飯”……去大街上溜達(dá)一圈，看到這些名字各異的黃燜雞米飯的招牌，我們有些發(fā)暈，怎么回事？到底哪一家才是最正宗的黃燜雞米飯呢？