做品牌認(rèn)知需要不斷重復(fù)品牌訴求，這可以讓更多的人記住你的品牌。對餐飲品牌來說，品牌老化和迭代周期比快消品短，每個時代的年輕人都會成為目標(biāo)客戶群，但是他們的觀念和上一代顧客群已經(jīng)不一樣了，這個時候我們就需要做一些能讓顧客產(chǎn)生好感的表達(dá)，目的是讓品牌和顧客發(fā)生聯(lián)系。當(dāng)然在這個表達(dá)過程中，品牌核心價值訴求是不能改變的，改變的僅僅是進(jìn)行情感溝通的方式和方法。

品牌是存在于消費者內(nèi)心的，當(dāng)消費者對品牌的好感度越來越高的時候，即使品牌有缺點、有問題，只要不涉及原則問題，消費者都能原諒甚至接受它。餐飲行業(yè)的典型案例如麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克。首先，它們是顧客關(guān)注度很高的餐飲品牌；其次，它們的操作模式相對簡單；最后也是最重要的，它們的管理系統(tǒng)非常強大。麥當(dāng)勞、肯德基每年都會在各個媒體投放大量的廣告，它們做了很多增加顧客感性認(rèn)知的廣告。例如，肯德基的“感恩中國系列廣告”“盡情自在系列廣告”，麥當(dāng)勞的“喜歡您來”，這些都是在通過情感和顧客對話。

 

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