快餐廳不似中餐廳那么典雅，西餐廳那么時(shí)尚，卻有著制售快捷、食用便利、價(jià)位適中、服務(wù)簡(jiǎn)潔的特征，滿足了普通社會(huì)大眾的日常管理基本經(jīng)濟(jì)生活實(shí)際需求。在快餐廳進(jìn)行設(shè)計(jì)研究方面企業(yè)經(jīng)營(yíng)者需花費(fèi)一些心思，那怎樣發(fā)展才能真正做好快餐廳設(shè)計(jì)呢？需要我們注意自己什么呢？
1、快餐廳在裝飾和配色上，應(yīng)盡量使用簡(jiǎn)潔明快。因?yàn)槲覀兇蠖鄶?shù)企業(yè)顧客價(jià)值追求經(jīng)濟(jì)效率，不會(huì)多做停留，更不會(huì)進(jìn)行細(xì)細(xì)觀賞，采用具有鮮明的色塊，粗曠的線條反而能使快餐廳在眾多店中脫穎而出，迅速映入人們的眼簾。在選用桌椅、餐具文化以及對(duì)于室內(nèi)環(huán)境裝飾上，快餐店往往更加傾向于選擇紅色等暖色系令人感到愉悅，增強(qiáng)學(xué)生食欲的顏色。
2、注重快餐店的新風(fēng)格、新理念，突出個(gè)性和特色。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，它是一種獨(dú)特的方式來滿足消費(fèi)者慢節(jié)奏浪漫的飲食節(jié)奏。豐富的人文體驗(yàn)，營(yíng)造出高品質(zhì)的體驗(yàn)和裝飾環(huán)境。
3.快餐店經(jīng)營(yíng)者需要調(diào)查了解當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)、風(fēng)俗、飲食習(xí)慣等。，并結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍澄幕厣纬煞媳就粱膹?qiáng)烈共鳴和情感流動(dòng)。
4.快餐店的室內(nèi)設(shè)計(jì)直接影響到快餐店的服務(wù)效率和顧客的視覺印象，因此在布局上，大部分桌椅靠墻擺放，其余的放置在餐廳的中間，具有島嶼風(fēng)格，這種布局很好地利用了空間。
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