截至2015年年初,新浪微博、騰訊微博、網易微博和搜狐微博的注冊用戶總數已經突破10億,每天日登陸數超過5000萬。同時,微博用戶群又是中國互聯網使用的高端人群,他們是城市中對新鮮事物最敏感的人群,也是中國互聯網上購買力最高的人群。這就決定微博已經 成為比較有影響力的營銷工具。而所謂的微博營銷是指商家或個人通過微博平臺發現并滿足用戶各類需求的商業行為方式,也是指通過微博平臺為商家、個人等創造價值而執行的一種營銷方式。


互聯網時代,餐館在經營的過程中也要充分利用微博這一平臺展開營銷,這主要是因為餐館適合做微博營銷,具體來說主要有4個因素。

1.低投人適合餐館營銷

餐館利用微博進行營銷的成本是很低的,只需在微博平臺注冊一個賬號就可以搭建起營銷平臺。并且目前從注冊到使用都是完全免費的,企業只需要在微博平臺完成注冊,就可以進行營銷活動。微博博主平時只需要在這個平臺上進行信息發布、內容維護和宣傳,并處理好溝通交流,就可以用低廉的成本將微博人氣轉化為企業聲譽,提升企業美譽度和關注度。

在這個過程中,餐館只需要投人很少的網費、電費和人力成本,與傳統的廣告模式和搜索引擎營銷相比就低廉很多。同時,餐館在利用微博進行營銷的時候可以借助先進多媒體信息產品通過從文字、視頻、圖片等展現形式對產品進行描述,使潛在消費者能直接地接受信息,而且與傳統的大眾媒體相比受眾同樣廣泛,前期一次投入之后的后期成本非常低廉。從中我們不難發現,與傳統廣告動輒上千萬元的廣告宣傳費用相比,微博營銷對于餐館營銷來說是非常實惠的。


2.本地化、實用化信息適合餐館營銷

微博營銷有本地化、實用化的趨勢。本地化生意使用微博可以營造一種獨特的消費體驗,而多數的本地化服務都需要消費者到達現場才能完成,這就大大提高了中小企業和消費者參與和互動的便利性,很多互動可以隨時展開,并通過微博直播,這將使用戶的消費過程更加有趣,更加活躍。這就決定某些基于本地化的服務企業可能成為第一批微博營銷真實受益者。這些企業可能從餐飲、家政服務、房產中介、美容護理、同城速遞、汽車租賃等的本地化服務企業中出現。而這也是餐館適合做微博營銷的重要決定因素之一。

除此之外,實用微博發布實時的信息,是最有效滿足用戶對相關信息需求的一種方法。而體現在餐館方面,顧客需要的信息,往往是實時的、實用的信息,這符合微博的特性。消費者利用微博是為了真正解決身邊事,適合在微博快速查詢實時信息,比如查詢餐館特色、價位、訂位、消費點評等信息,這些實時性的信息能增強顧客黏性,從而促進顧客到店里餐館措營銷來消費。


3.互動的便利性適合餐館營銷

由于微博是一個所有人共享的平臺,這就意味著人們可以隨時隨地在微博上暢所欲言,為商家和顧客的互動帶來了很大的便利性,由此能夠很好地促進餐館微博營銷的全面發展。

顧客可以利用微博對企業進行反饋交流,而企業也可以在一些產品遇到問題時,將信息傳遞給消費者,消除他們的疑慮,從而避免了餐館不良影響的傳播。另外,還可以定期策劃一些微博活動,提供一些免費獎品,這樣在促進企業微博快速發展的同時還可以極大地提高用戶體驗度。如:通過手機微博,當場成為本店粉絲,可贈送面巾紙一包;餐后參與微博點評,可獲得代金券一張,等等。所以餐館利用微博平臺除了為顧客提供餐館特色、價位、訂位、消費點評等信息查詢外,還應該充分發揮互動平臺的作用,讓消費者分享美食和體驗感受,做好線上線下的互動,讓更多的粉絲成為餐館的顧客。


4.口碑易形成性適合餐館營銷

消費者獲取信息的主要來源有兩種:一種是媒體廣告,另一種則是口口相傳的口碑宣傳。每天各類廣告的狂轟濫炸,消費者已經麻木,甚至感到厭煩,加之許多廣告傳遞虛假信息,或者夸大信息誤導消費者,傷害了消費者對廣告的信任,降低了廣告在消費者心目中的地位。口碑則對于餐館發展起到了重大作用,而微博是讓餐館形成口碑的利器。通過微博,顧客不但可以了解餐館官方提供的信息,還可以看到其他消費者們的消費點評,好的點評對于餐館在更大的范圍內形成口碑傳播起到了很大的推動作用。


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