除了做好線(xiàn)上餐廳的包裝,對(duì)于外賣(mài)店來(lái)說(shuō),線(xiàn)下實(shí)體餐廳的裝修也絕對(duì)不能忽視,無(wú)論什么時(shí)候,餐廳的裝修都是一門(mén)大學(xué)問(wèn),遠(yuǎn)不止簡(jiǎn)單地刷白鋪磚那么簡(jiǎn)單。一個(gè)真正合格的餐廳裝修,無(wú)論是對(duì)色彩、動(dòng)線(xiàn)、材質(zhì),還是燈光、衛(wèi)生等各個(gè)方面都有著非常嚴(yán)格的要求。和堂食不同,以外賣(mài)為主要業(yè)務(wù)的餐廳對(duì)于餐廳氛圍的要求并不高,用戶(hù)更加關(guān)心的是訂餐的效率以及食品安全,層出不窮的“黑作坊”事件讓用戶(hù)對(duì)于外賣(mài)的制作環(huán)境憂(yōu)心忡忡。因此,外賣(mài)餐廳在進(jìn)行線(xiàn)下裝修時(shí),應(yīng)該將重點(diǎn)放在安全衛(wèi)生以及效率上。

衛(wèi)生方面要始終保持餐廳的清潔度,在對(duì)餐廳進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮食品安全衛(wèi)生問(wèn)題,盡可能地做到明廚亮灶,將整個(gè)菜品的制作過(guò)程清楚地呈現(xiàn)在用戶(hù)面前,給用戶(hù)以充分的信賴(lài)感。我呀便當(dāng)在對(duì)店鋪實(shí)景進(jìn)行布局時(shí),以白色為主色調(diào),店內(nèi)沒(méi)有過(guò)多復(fù)雜的裝飾,所有物品整齊有序地?cái)[列,簡(jiǎn)單卻不失美,整潔、衛(wèi)生,得到了大批用戶(hù)青睞。

而在進(jìn)行動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)時(shí)則要以效率為準(zhǔn),要盡可能地簡(jiǎn)化點(diǎn)餐流程,為餐廳人員提供最大方便。避免交叉,將所有東西放在觸手可及的位置……總之所有的設(shè)計(jì)都要圍繞“方便”,以實(shí)現(xiàn)出餐效率的最大化。

綜上所述,餐廳的形象包裝對(duì)于增加餐廳瀏覽量、帶動(dòng)外賣(mài)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)有著非常重要的作用。

 


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