1. 改革經營模式，實行全員營銷，培養更多客源全員營銷，是指餐廳每一位員工，尤其是直接對客服務的一線員工，以其豐富的專業知識，熱情、友好的態度，優質高效的服務，拉近顧客與餐廳間的距離，使顧客樂于在餐廳消費，進而形成回頭客和常客。餐飲部實行全員營銷制，要求上至部門經理下至一線員工人人都是服務員，人人都是營銷員，改變傳統機械化的推銷模式，通過加強同顧客間的情感交流來銷售餐飲產品，借助好的菜品和服務，穩固老客戶，吸引新客戶。借助重大接待或宴會平臺，集中優勢，整體營銷，提升餐飲品牌。
2.對現有或潛在大客戶進行分類根據公司經營方向和發展的重點，將公司現有客戶或準客戶按照菜品類別、客戶性質、服務內容等方式來加以分類，以便餐廳的大客戶小組的分類開發能更有效。
3.對餐廳大客戶進行分析餐廳在開發每一個大顧客之前都必須首先了解顧客，知道顧客的優勢和劣勢，及其可利用的資源，這樣有利于餐廳更全面的了解并迅速開發出其潛在需求，并通過餐廳的菜品和服務來擴大自身的優勢，把劣勢縮小到最小。
4. 影響顧客消費的因素費用；所消費菜品是否有足夠的含量。
5.分析餐廳與客戶的交易記錄主要包括顧客每月的消費額，餐廳的菜品所占的份額，各類菜品的消費分析等。
6.餐廳經營費用、銷售預測分析包括銷售額、銷售利潤，需要的庫存利息、人員的支出、風險系數高低、開發客戶所帶來的管理和經營費用等，從而真正得出該大客戶是否有價值開發。
讓您的餐飲品牌，贏在起跑線！
在競爭激烈的餐飲行業，花萬里餐飲全案設計公司為您提供的不僅是設計，而是成功的全流程解決方案：
1. 避開行業陷阱，省時省錢
我們憑借豐富的經驗和專業能力，幫您規避餐飲行業中的常見問題，節省試錯成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩、更遠。
2. 視覺驚艷與市場洞察兼具
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實的市場數據分析，找到屬于您的品牌“爆點”，實現獨特的市場差異化，助您在同行中脫穎而出。
3. 全程護航，步步為贏
從項目啟動到落地運營，我們為每個關鍵節點提前布局，讓您的品牌始終保持競爭優勢，搶占市場先機。
4. 精準財務規劃，投資更高效
通過季度管理優化資金流，讓您的項目資金快速回籠，高效運營，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢想更快變現！
