網紅風格餐飲店設計的溢價因素剖析
獨特風格塑造：網紅風格餐飲店追求的是與眾不同，無論是工業風、ins 風、國潮風還是主題風（如動漫主題、復古主題等），都需要設計師深入研究風格特點，并通過空間布局、色彩搭配、軟裝陳設等多方面來呈現。以一家國潮風的火鍋店為例，店內從復古的中式燈具、雕花門窗，到融入京劇臉譜、傳統剪紙等元素的壁畫，每一處細節都在營造國潮氛圍。這種獨特風格的打造，相比普通簡約風格，設計成本可能會增加 30%-50% 。
極致空間體驗：為了給顧客帶來獨特的空間體驗，網紅店常常在空間設計上大做文章。如利用異形空間打造特色卡座，或是通過錯層設計增加空間層次感。在沈陽某網紅西餐廳，設計師將原本方正的空間通過弧形隔斷和高低錯落的平臺，劃分出多個私密又富有變化的就餐區域，讓顧客仿佛置身于藝術空間。這類復雜的空間設計，不僅增加了設計難度，施工難度也相應提升，導致設計費用可能上漲 20%-40% 。
網紅元素植入：當下流行的網紅元素，如打卡墻、創意燈具、特色裝置藝術等，也是網紅店設計溢價的重要因素。例如，在店內設置一面滿是沈陽城市特色元素的打卡墻，從沈陽故宮的元素到中街的特色小吃圖案，吸引顧客拍照打卡。或是采用造型獨特的云朵燈、星球燈等創意燈具，營造夢幻氛圍。這些網紅元素的采購、定制以及安裝，都會拉高設計成本，大約會使整體設計費用提高 15%-30% 。
品牌形象一體化：網紅風格餐飲店注重品牌形象的打造，設計服務往往涵蓋品牌 logo 設計、VI 設計（視覺識別系統）、菜單設計、員工制服設計等，實現品牌形象的全方位統一。一家網紅甜品店，從店招上可愛的 logo，到店內包裝、餐具、員工圍裙上統一的品牌元素，都經過精心設計。這種全案設計服務，相比單純的空間設計，收費可能會高出 50%-100% 。
沈陽網紅風格餐飲店設計溢價水平案例分析
店鋪名稱 | 風格定位 | 面積 | 設計費用 | 溢價情況 | 經營效果 |
XX 動漫主題餐廳 | 動漫主題 | 120 平米 | 18 萬元 | 相比同面積普通餐廳設計，溢價約 6 萬元，溢價率達 50% | 開業后迅速成為網紅打卡地，日均客流量 150 人左右，較預期增長 40%，月均營業額 18 萬元，同比同類型未精心設計店鋪增長 50% |
YY 國潮火鍋店 | 國潮風 | 150 平米 | 25 萬元 | 比普通火鍋店設計多出 8 萬元左右，溢價率約 47% | 店內特色國潮元素吸引眾多顧客拍照分享，大眾點評評分 4.8 分（滿分 5 分），排隊等位現象常見，月均利潤較周邊同類店鋪高出 35% |
ZZ 北歐風咖啡館 | 北歐簡約風 | 80 平米 | 10 萬元 | 溢價約 2.5 萬元，溢價率 33% | 憑借溫馨舒適的北歐風環境，在社交媒體收獲大量好評，周邊寫字樓白領成為常客，復購率達 40%，營業額穩步增長 |
花萬里全案設計公司：網紅風格塑造專家
精準定位，打造專屬網紅風格：花萬里擁有專業的市場調研團隊，深入了解沈陽當地消費者喜好以及市場趨勢。在為一家位于沈陽高校附近的輕食店設計時，團隊通過調研發現，周邊學生和年輕上班族對時尚、健康且具有拍照打卡價值的餐飲需求旺盛。于是，將店鋪定位為清新 ins 風，以白色、淡木色為主色調，搭配綠植和簡約的幾何裝飾，營造出自然、舒適又時尚的氛圍。店內設置了專門的拍照區，擺放著網紅火烈鳥擺件和創意綠植背景，滿足顧客拍照分享需求。該店開業后，迅速在小紅書、抖音等平臺走紅，客流量相比同類型未精心設計的店鋪高出 50% 。
空間優化，提升顧客體驗與運營效率：對于網紅風格餐飲店來說，空間既要美觀，又要實用。花萬里設計師在為一家 80 平米的網紅燒烤店設計時，巧妙地利用空間。將廚房設置在店鋪后部，采用開放式設計，讓顧客能看到食材處理和烤制過程，增加信任感。就餐區通過靈活運用可移動桌椅和創意隔斷，既能滿足多人聚餐需求，又能在高峰時段靈活調整座位布局，提高翻臺率。原本略顯局促的空間，經設計后變得寬敞明亮，顧客用餐體驗大幅提升，店鋪營業額較之前預期增長了 40% 。
成本控制，實現高性價比網紅設計：花萬里深知餐飲老板對成本的關注，在打造網紅風格設計時，充分考慮成本因素。在為一家沈陽本地連鎖的網紅奶茶店設計時，設計師在保證整體風格統一的前提下，選用性價比高的材料。如用仿大理石紋的瓷磚代替昂貴的天然大理石，在墻面裝飾上采用創意貼紙和手繪相結合的方式，既達到獨特的視覺效果，又降低成本。同時，優化施工流程，減少不必要的施工環節，為客戶節省大量費用。該連鎖品牌在沈陽多家門店采用此設計方案后，不僅保持了品牌形象一致性，還實現了成本控制與效益提升的雙贏。
