我們接待了上千個餐飲人的哈，來的客人是新手還是老手，其實我們一眼就能看出來，如果是新手小白的話，他來咨詢品類，一般問的問題都比較新奇，比如基本上都是聊一些什么網紅的產品啊，或者剛剛才流行起來的品類，而老手一般都是選擇一些比較成熟的品類，比如說像火鍋、面條、串串、快餐什么的。第二個就是說新手對于出品標準的選擇，基本上都是會按照自己的喜好去做，而老手一般會去看門店周圍的一些競品的一些標準，然后再來做一些提升，通過打通供應鏈，精修你的菜單的方式，把價格打到跟競品一樣，甚至于更低一些。

第三個就是新手一般他不會去做試營業，就直接開店了，而老總一般先要做個七天左右的試營業，再理順一下流程，把美團啊，抖音啊這些平臺都搞起來，再去正式營業。

如果你是一個餐飲新手，看完了還是不太懂的話，歡迎評論區留言！

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