餐廳常用的局部裝修！

發(fā)布時(shí)間:2024-07-18 15:02 更新時(shí)間:2024-07-18 15:02 瀏覽次數(shù):154 分類(lèi)：設(shè)計(jì)資訊

從看到一家餐廳的外部景觀到進(jìn)入餐廳里面，餐廳里的每一處都是顧客了解認(rèn)識(shí)這家餐廳的窗口，因此，從里到外方方面面的裝修都要注意。

餐廳常用的局部裝修！內(nèi)容如下：

1．餐廳的招牌制作招牌是餐廳最好的形象代言，餐廳的招牌有特色，會(huì)對(duì)顧客產(chǎn)生一種潛移默化的作用，會(huì)給餐廳帶來(lái)好的客源。要制作一個(gè)別具一格，具有吸引力的招牌，應(yīng)遵循如下具體原則：第一，與餐廳的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容或經(jīng)營(yíng)特色相一致，餐廳的招牌要符合餐廳的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)特色，不應(yīng)表里不一，如民族風(fēng)情餐廳，招牌要突出民族的特色風(fēng)格；而江湖風(fēng)情的餐廳，招牌也要突出其江湖特色。如北京的風(fēng)波莊飯店，就是以武林江湖為題的一家特色餐廳，餐廳的招牌是一副頗具武俠風(fēng)骨的對(duì)聯(lián)“人在江湖，身不由己”，橫批就是其店名“風(fēng)波莊”，其特點(diǎn)盡出。相反，如果不能做到這一點(diǎn)，顧客會(huì)感到空有其表，也會(huì)對(duì)餐廳感到失望。第二，招牌應(yīng)具有一種獨(dú)特的廣告烘托效應(yīng)。招牌的制作宜突出個(gè)性化，要有美感和藝術(shù)感，能吸引人的注意力，能烘托餐廳的飲食氛圍，具有一定的廣告效應(yīng)。第三，除以上幾點(diǎn)外，招牌的飾面制作還應(yīng)鮮明、獨(dú)特，具有一定的文化內(nèi)涵。

2. 玻璃窗餐廳使用玻璃窗就為經(jīng)過(guò)餐廳的人提供了很好交流的窗口，人們透過(guò)玻璃窗可以看到餐廳內(nèi)部的飲食環(huán)境以及上座情況等；而經(jīng)營(yíng)者通過(guò)玻璃窗可以觀察公眾對(duì)餐廳的注意力，以便及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。現(xiàn)在很多的餐廳索性都直接用大的落地窗，這是對(duì)的。

3.門(mén)面和外墻的裝修風(fēng)格門(mén)面和外墻的色調(diào)要考慮利用自然光，尤其是陽(yáng)光和室內(nèi)燈光照射下以及裝飾材料不同帶來(lái)的差異，可選用同色系的色調(diào)，也可選用不同色系的色調(diào)，一般以強(qiáng)度明亮為好，能使餐廳顯得清潔、干凈、嶄新，立體感強(qiáng)。門(mén)面的結(jié)構(gòu)常見(jiàn)的有中國(guó)傳統(tǒng)飛檐、斗拱，較適合經(jīng)營(yíng)園林古典建筑風(fēng)格的中餐廳。突出傳統(tǒng)的風(fēng)格有很好的效果，但一定要注意選擇相應(yīng)風(fēng)格的門(mén)，最好配合木框門(mén)，如果用鋁合金或鋼門(mén)就會(huì)使人感到格格不入；采用弧形門(mén)頭大方現(xiàn)代，門(mén)也較好配，但不易制作燈箱；玻璃幕墻是很氣派，但中小型餐廳的門(mén)面相對(duì)較小，使用玻璃反而讓人覺(jué)得不倫不類(lèi)。

4. 綠化和美化餐廳的外部環(huán)境餐廳的外部環(huán)境清潔、美化富有特色，直接影響到餐廳的整體形象。所以許多餐廳在店外放置美觀的花卉盆景，以達(dá)到美化襯托餐廳整體環(huán)境的效果。