線上私域也能夠成為門店最好的交易場所。線上私域給了門店觸達消費者的機會，當消費者不進店時，門店就要主動觸達消費者，縮短和消費者之間的距離。無論是用優惠券吸引消費者，還是找到新的交易場景，都不如直接創建一個外賣群。消費者無須到店，讓產品走向消費者。餐飲門店可以將群二維碼附在給消費者發送的歡迎語中，邀請消費者掃碼進入外賣群，并設置一個誘餌（一張滿減券或點外賣贈送雞腿等福利），增加消費者進群概率。每到用餐時間，門店可以在外賣群中發送鏈接，提醒消費者點外賣。這個操作可以激發原本不打算點外賣的消費者的需求，從而增加餐飲門店的外賣訂單。然而工作餐外賣的客單價低、利潤低，門店很難通過工作餐外賣賺到錢，基本相當于給外賣平臺打工。

某火鍋門店，通過設計了一個適應配送的產品套餐，使自身銷售額大大增長。該火鍋店的具體做法如下

：第一步，將火鍋所需材料做成外送餐盒的形式，即把蔬菜、肉、醬料和鍋底打包成一個399元的套餐。

第二步，設計一個消費者再次復購的邏輯：加店長企業微信，套餐中的鍋底免費送，今后再找店長預訂，還能享8折優惠。很少有消費者會拒絕這樣的優惠，基本都會加店長的微信。第三步，在社群里推送消息，告訴消費者他們在家也可以像在店里那樣吃火鍋。消費者可以提前預訂，門店會將預訂的套餐配送到消費者家中，還送一個鍋。此火鍋外送活動在群里推出沒多久，就賣出了60多單。商家初步看到了該活動的成效，便找了本地的公眾號、視頻號達人，讓他們幫助轉發，他們推廣得越多，賣得越多，就能得到越多的分成。在門店與第三方的共同努力下，這家火鍋店的營業額大幅增長。

 

 

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