1. 硬件部分費(fèi)用構(gòu)成設(shè)計(jì)費(fèi)、拆除、土建、裝修、給排水、冷庫費(fèi)用、高壓用電、低壓用電、業(yè)主供電、餐廳電器、空調(diào)系統(tǒng)、排煙工程、燃?xì)夤こ獭⑾拦こ獭h(huán)保費(fèi)用、環(huán)衛(wèi)費(fèi)用、餐梯費(fèi)用、行政報(bào)建費(fèi)用、收銀系統(tǒng)、店面招牌及餐牌、指示招牌、設(shè)備、用品等。

2.軟件部分費(fèi)用構(gòu)成

（1）營業(yè)成本。食品及輔料、飲料、其他（包裝物低值易耗品）、促銷成本；人工成本；管理人員工資、服務(wù)人員工資、其他人員工資；廣告費(fèi)。

（2）半變動(dòng)費(fèi)用。公用事業(yè)費(fèi)、修理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、差旅費(fèi)、外來服務(wù)費(fèi)、辦公費(fèi)、營運(yùn)物料、通訊費(fèi)、制服費(fèi)、現(xiàn)金盈虧、運(yùn)輸費(fèi)、零用金消耗、開辦費(fèi)攤銷（3年）、低值易耗品攤銷（3年）、其他半變動(dòng)費(fèi)用。

（2）固定費(fèi)用。租金（店面租金）、折舊（餐飲器材損耗）、處理固定資產(chǎn)損益（各種廚具、機(jī)器保養(yǎng)費(fèi)用）和其他固定費(fèi)用。

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我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

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