提到開店選址,人們總是想起零售界的“圣經(jīng)”:“位置,位置,還是位置”。設(shè)立飯店也是如此,選擇適合自己的開實(shí)體店地區(qū)也十分重要。可以這么說(shuō),一切開實(shí)體店者都期待找到一個(gè)心目中的“中心地段”,一個(gè)好的餐廳的選址針對(duì)日之后的運(yùn)營(yíng)有著十分重要意義。從總體上有以下幾個(gè)方面:

第一,店面具體地址取決于掙錢的發(fā)展?jié)摿Τ叽纭R粋€(gè)飯店開業(yè)后,所屬商業(yè)圈的人口數(shù)量是變數(shù),自己店鋪的目標(biāo)消費(fèi)者都是變數(shù),這種潛在性目標(biāo)消費(fèi)者是不是來(lái)店鋪購(gòu)物,也會(huì)受到交通出行是不是方便快捷、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、消費(fèi)觀念等綜合因素產(chǎn)生的影響。種種因素在選定部位以后就永遠(yuǎn)不會(huì)變了。因此掙錢不掙錢,在開業(yè)前就明白了。詳細(xì)地址在一定程度上取決于飯店客流量的是多少、顧客購(gòu)買摩擦力的大小、顧客的消費(fèi)構(gòu)造、飯店對(duì)潛在顧客的吸引住程度和核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低等。開店選址適度,飯店便占據(jù)了“地利人和”的優(yōu)點(diǎn),能吸引大批消費(fèi)者,業(yè)務(wù)自然而然就會(huì)昌盛。

第二,部位決定了一個(gè)飯店的投資風(fēng)險(xiǎn)尺寸。一個(gè)餐飲店的很多方面都能夠更改,不管產(chǎn)品品種,或是室內(nèi)裝修風(fēng)格,乃至老板也可以改,可是部位不可以動(dòng),一旦定好了,就不會(huì)再變。一旦場(chǎng)所定下來(lái),就需要很多資金分配修建、室內(nèi)裝修、推廣等。假如位置好、運(yùn)營(yíng)差,難題不大,能夠網(wǎng)店轉(zhuǎn)讓、出讓新項(xiàng)目,尋找顧客。但是如果位置差,即便要賣也沒人要了,促使早期大量的人力、物力資源、資金都血本無(wú)歸。當(dāng)環(huán)境因素變化時(shí),餐飲店的詳細(xì)地址無(wú)法像人、財(cái)、物等別的管理要素一樣能做相應(yīng)的調(diào)整,其具有長(zhǎng)久性、變動(dòng)性特性。因而,對(duì)餐廳詳細(xì)地址的挑選需做深層次的調(diào)研和細(xì)致的考慮到,妥當(dāng)整體規(guī)劃。因此最開始的選址尤為重要。

第三,位置所屬商圈取決于新項(xiàng)目的挑選品牌的定位。飯店的挑選精準(zhǔn)定位均由部位所屬商業(yè)圈確定,是不是盈利也需要受飯店周邊環(huán)境很大影響。除此之外,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、交易風(fēng)俗習(xí)慣等多種因素可能會(huì)影響一個(gè)門店的成與敗,遠(yuǎn)離了開實(shí)體店自然環(huán)境談一個(gè)店鋪贏利是否,實(shí)屬空穴來(lái)風(fēng)。餐廳運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略及目標(biāo)明確,首先要了解所在區(qū)域的社會(huì)現(xiàn)狀、地形地貌、交通條件及城市規(guī)劃等多種因素。按照種種因素明確方向銷售市場(chǎng),按目標(biāo)消費(fèi)者的組成及需求特性明確營(yíng)銷戰(zhàn)略及目標(biāo),制訂包含廣告推廣、服務(wù)方案等在內(nèi)的各類營(yíng)銷策略。

第四,合適的地方是餐飲店的營(yíng)銷推廣寶物。取得成功的選址針對(duì)塑造餐館品牌形象、提高餐館名氣有著重要作用。適宜的選址規(guī)定門店有非常好的可見度、便利性和合乎營(yíng)造規(guī)定,無(wú)形之中為快餐廳進(jìn)行了非常好的廣告宣傳語(yǔ)。把飯店設(shè)在每日車水馬龍的地區(qū),能夠極大地提高由此可見率,這般純天然的部位可謂是飯店?duì)I銷推廣的一大優(yōu)勢(shì)。

 


讓您的餐飲品牌,贏在起跑線!

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè),花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì),而是成功的全流程解決方案:

1. 避開行業(yè)陷阱,省時(shí)省錢

我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力,幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問(wèn)題,節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上,您能少走彎路,走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

2. 視覺驚艷與市場(chǎng)洞察兼具

花萬(wàn)里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象,更通過(guò)詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析,找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”,實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化,助您在同行中脫穎而出。

3. 全程護(hù)航,步步為贏

從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營(yíng),我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局,讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),搶占市場(chǎng)先機(jī)。

4. 精準(zhǔn)財(cái)務(wù)規(guī)劃,投資更高效

通過(guò)季度管理優(yōu)化資金流,讓您的項(xiàng)目資金快速回籠,高效運(yùn)營(yíng),消除后顧之憂。

花萬(wàn)里,讓您的餐飲夢(mèng)想更快變現(xiàn)!