在考慮運(yùn)營(yíng)微信群時(shí),餐廳經(jīng)營(yíng)者必須想明白以下幾個(gè)問(wèn)題。1.為什么要運(yùn)營(yíng)微信群?有些餐廳經(jīng)營(yíng)者運(yùn)營(yíng)微信群是為了“影響力”,也有些是為了“社交安全感”,還有些是為了“一次營(yíng)銷活動(dòng)”。餐廳需要微信群的原因只有一個(gè):當(dāng)線下關(guān)系無(wú)法滿足品牌傳播時(shí),線上關(guān)系便是必須要付出和維護(hù)的。請(qǐng)記住,微信群的意義只有一個(gè)——聚集一群有相同愛好、相同地域、相同需求等屬性的人。2.誰(shuí)是你的粉絲?粉絲是顧客嗎?有可能是,但不是的可能性也很大。很多微信群之所以成為僵尸群(終日沉默的無(wú)效微信群),很大一部分是因?yàn)椤肮餐楦小钡娜笔А_@種情感既需要先天存在,也需要后天維護(hù)。一個(gè)餐飲品牌微信群的正確粉絲聚集方式有以下幾種。(1)具有品牌忠誠(chéng)度,對(duì)品牌價(jià)值觀高度認(rèn)同(這種對(duì)品牌膜拜式的社群往往需要餐飲品牌有超強(qiáng)的感召力)。(2)由于品牌價(jià)值觀的傳遞,聚集了一群有共同愛好的人。他們聊的內(nèi)容可能和品牌沒有太大關(guān)系,但門店成為他們的聚集點(diǎn)。

(3)和老板關(guān)系非同一般,既是顧客,也是朋友。這種社群往往較為小眾,規(guī)模不會(huì)太大。(4)有相同而單純的目標(biāo),比如“訂座”“搶飯”“限時(shí)優(yōu)惠”等。雖然看似庸俗,但是能充分解決某一個(gè)具體需求。3.微信群的規(guī)模多大合適?在微信運(yùn)營(yíng)中,你需要的是核心粉絲群,而不是全部粉絲群。無(wú)論一個(gè)群有多么活躍,它同時(shí)在線的聊天人數(shù)一般不會(huì)超過(guò)5個(gè)。試想一下,超過(guò)5個(gè)人在你耳邊同時(shí)說(shuō)話,是多么“喧鬧”的場(chǎng)景。如果餐廳運(yùn)營(yíng)的是500人的大群(微信群的上限是500人),剩下的495人會(huì)因不堪其擾而屏蔽掉這個(gè)群。久而久之,這個(gè)群也就變成了僵尸群。小群的意義則完全不同。再試想一下,當(dāng)你和499人同處一室的時(shí)候,你可能最多只會(huì)選擇認(rèn)識(shí)周圍的一兩個(gè)人;而當(dāng)這間屋子里只有10個(gè)人的時(shí)候,你可能會(huì)嘗試認(rèn)識(shí)所有人,而不會(huì)感覺有壓力或者反感。所以,當(dāng)餐廳經(jīng)營(yíng)者希望構(gòu)建一個(gè)社群進(jìn)行新媒體營(yíng)銷時(shí),請(qǐng)構(gòu)建一個(gè)由真正鐵粉組成的種子用戶小群,而不要嘗試構(gòu)建幾個(gè)毫無(wú)用處的超級(jí)大群。

3.弄清楚運(yùn)營(yíng)微信群的關(guān)鍵。(1)有明確的目標(biāo)。餐廳經(jīng)營(yíng)者可以直接將群的功能作為微信群的名字——訂餐打折群、每周抽獎(jiǎng)群、當(dāng)日秒殺群等,一目了然。在共同目標(biāo)的驅(qū)使下,每個(gè)群友都會(huì)明確群對(duì)于自己的意義,絕不會(huì)隨便退出,甚至在將手機(jī)設(shè)置為靜音之前也要想好利害關(guān)系——錯(cuò)過(guò)秒殺可就不好了。(2)有時(shí)間規(guī)律。時(shí)間規(guī)律對(duì)于群友的約束力和號(hào)召力有時(shí)候會(huì)大得超乎想象。餐廳經(jīng)營(yíng)者不妨適當(dāng)設(shè)置一些時(shí)間游戲,比如每周五晚8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)放秒殺折扣券等。想明白以上四大問(wèn)題,餐飲品牌微信群的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)會(huì)更明確,運(yùn)營(yíng)難度會(huì)大幅降低,營(yíng)銷與宣傳效果也更容易實(shí)現(xiàn)。餐廳經(jīng)營(yíng)者不用再處心積慮地設(shè)置游戲來(lái)活躍氣氛,也無(wú)須挖空心思來(lái)幫助群友尋找共同話題。微信群對(duì)于成員的意義簡(jiǎn)單清晰,大家各取所需即可。

 


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