餐飲品牌設(shè)計(jì)為何要借助地區(qū)文化內(nèi)核？

發(fā)布時(shí)間:2023-12-20 14:25 更新時(shí)間:2023-12-20 14:26 瀏覽次數(shù):242 分類(lèi)：設(shè)計(jì)資訊

我們都知道，選擇的時(shí)候一定會(huì)挑選大伙兒嘴中都覺(jué)得很好的產(chǎn)品，這就好比廣告宣傳方式一樣，看得多了愈來(lái)愈熟悉，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候肯動(dòng)會(huì)考慮好，但是我們的餐飲品牌設(shè)計(jì)引進(jìn)地區(qū)文化內(nèi)核也是一樣的道理，借助一些大家熟識(shí)一個(gè)點(diǎn)來(lái)讓消費(fèi)者記得我們。

餐飲品牌設(shè)計(jì)為何要借助地區(qū)文化內(nèi)核？內(nèi)容如下：

為何海南椰子雞會(huì)成為深圳的“市菜”？為何長(zhǎng)沙茶顏悅色便是“長(zhǎng)沙特產(chǎn)“？為何越來(lái)越多的品牌喜愛(ài)借勢(shì)于地方文化特色去推廣自己？今天我們就來(lái)探討一下背后的營(yíng)銷(xiāo)邏輯。

為什么這樣說(shuō)呢？在進(jìn)行品牌策劃時(shí)都會(huì)先通過(guò)商業(yè)邏輯的，然后用文化藝術(shù)做裝飾防止知名品牌“裂縫”“沒(méi)有學(xué)問(wèn)”。而為何文化藝術(shù)才是品牌的底層思維呢？做產(chǎn)品的目的是為了讓自己的品牌或服務(wù)得到品牌效應(yīng)。這不是簡(jiǎn)單的地與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而是心理上角逐客戶(hù)空間。總體目標(biāo)只有一個(gè)：讓消費(fèi)者接受知名品牌，深深投身在他們心中并長(zhǎng)期生存。

如何能讓消費(fèi)者接受你嘞？需要知名品牌進(jìn)到消費(fèi)者思維，最直接的方法是讓知名品牌進(jìn)到客戶(hù)的潛意識(shí)里。心理學(xué)家榮格有一個(gè)概念叫集體潛意識(shí)，講的是人們這群人中有著共同的，印在基因里的底層記憶力，但這樣最底層記憶力塑造出了不一樣團(tuán)體的一致文化藝術(shù)。而一個(gè)能夠角逐絕大多數(shù)用戶(hù)認(rèn)知品牌，通常是附著在顧客一同的歷史文化體以上。所以才有商業(yè)思想是產(chǎn)品現(xiàn)象，文化藝術(shù)才算是知名品牌底層思維一說(shuō)。

所說(shuō)品牌借勢(shì)于地方文化特色，實(shí)質(zhì)是把知名品牌融入人類(lèi)共同的意識(shí)活動(dòng)、一同的認(rèn)識(shí)、工作經(jīng)驗(yàn)里做散播，進(jìn)而影響消費(fèi)者的行為和意識(shí)。這么做能夠快速提升品牌的營(yíng)銷(xiāo)高效率，名氣，讓顧客迅速地看到你、接受你、和你變成機(jī)緣巧合的老友。

“北京有豆汁兒、天津市有小籠包、上海市有熟煎、深圳市有鹵鵝。“傳統(tǒng)文化的借勢(shì)不但讓顧客迅速了解到品牌，更加是給予消費(fèi)者消費(fèi)的消費(fèi)動(dòng)機(jī)。

“有朋至遠(yuǎn)方來(lái)，吃海南椰子雞乎”。海南椰子雞把品牌寄生于深圳市美食文化上。根據(jù)借勢(shì)于深圳文化藝術(shù)，海南椰子雞也順利從海南特色菜中的一道菜，變?yōu)楝F(xiàn)在的一個(gè)餐飲品類(lèi)，乃至成為深圳的“市菜”意味著。甚至還會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生“到深圳市沒(méi)吃上海南椰子雞得話將是一種缺憾”的第一印象。

另一方面來(lái)說(shuō)，知名品牌借勢(shì)鄉(xiāng)土文化其實(shí)更多的是給客戶(hù)選好一個(gè)交易的理由。人是鐵飯是鋼，顧客無(wú)論走到哪里都需要處理一日三餐的問(wèn)題的。而“到深圳就要吃海南椰子雞，在長(zhǎng)沙就需要嘗一嘗油炸臭豆腐，去成都當(dāng)然要吃麻辣火鍋……”全是餐飲連鎖品牌給交易找到交易托詞，而且這個(gè)交易托詞也為消費(fèi)者迅速做出決定減少檢索成本費(fèi)。