餐飲店址選擇的細(xì)節(jié)！

發(fā)布時(shí)間:2023-08-22 17:18 更新時(shí)間:0 瀏覽次數(shù):290 分類：設(shè)計(jì)資訊

經(jīng)營者在為餐飲店選址時(shí)還應(yīng)考慮以下一些細(xì)節(jié)。

餐飲店址選擇的細(xì)節(jié)！內(nèi)容如下：

經(jīng)營者在為餐飲店選址時(shí)還應(yīng)考慮以下一些細(xì)節(jié)。

一、街道類型餐飲店備選地址所在街道是主干道還是分支道，人行道與街道是否有區(qū)分，道路寬窄如何，過往車輛的類型以及停車設(shè)施有哪些等。

二、地價(jià)因素雖然一個(gè)店址可能擁有很多滿意的因素，但是該區(qū)域的地價(jià)也是經(jīng)營者一個(gè)不可忽視的重要因素。

三、選擇人口增加較快的地方企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會給店鋪帶來較多的顧客，并使其在經(jīng)營上更具發(fā)展?jié)摿Α?/span>

四、選擇較少橫街或障礙物的一邊許多時(shí)候，行人會因要過馬路而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。因此，經(jīng)營者要考慮店鋪在街道中的位置。

五、選取自發(fā)形成某類市場的地段在長期的經(jīng)營中，某區(qū)域會自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場”，事實(shí)證明，對那些經(jīng)營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū)，則更能招徠顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫徺I某商品就會自然而然地想起這個(gè)地方。

六、以經(jīng)營內(nèi)容為根據(jù)餐飲店所經(jīng)營的產(chǎn)品不一樣，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，如快餐店。但并不是所有的餐飲店都適合開在人山人海的地方，例如，主題餐廳就適宜開在安靜或有特色的地方。

七、借勢的意識把餐飲店開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊，與超市、商廈、飯店、24小時(shí)藥店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強(qiáng)的品牌門店和公共場所相鄰。例如，將餐飲店開在麥當(dāng)勞、肯德基的周圍。因?yàn)檫@些著名的洋快餐店在選擇店址前已做過大量細(xì)致的市場調(diào)查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。八、停車條件由于私家車的普及，越來越多的人會選擇自駕車前來用餐。因此，經(jīng)營者在選址時(shí)，一定要盡量留有足夠的車位，這樣才可以吸引更多的顧客。九、可見度可見度是指餐飲店位置的明顯程度。經(jīng)營者在為餐飲店選址時(shí)要考慮顧客是否能從更多角度獲得對餐飲店的感知。餐飲店可見度是根據(jù)各地駕車或徒步行走的習(xí)慣進(jìn)行評估的。餐飲店的可見度直接影響餐飲店對顧客的吸引力。