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【嗨撈】火鍋店餐飲室內餐廳全案案例

DESIGN NOTES 花萬里餐飲設計

店鋪目錄:

店鋪信息

店鋪名稱:嗨撈

店鋪面積:340m2

店鋪地址:北京

用戶畫像:18-35歲都市青年、學生及社區家庭客群

項目類型:全案策劃設計

項目內容:品牌定位+品牌設計+空間設計+品牌營銷策劃

品牌定位與設計

文化價值主張

反精致敘事:以“隨薪所欲,薪靜自然涼”為精神內核,LOGO采用橙色笑臉符號+拼音“HAILAO”組合,主色調“活力橙+工業灰”傳遞輕松氛圍,副標“每天都是小歡聚”強化日常高頻消費場景;

自助符號系統:墻面手繪“金針菇彈唱團”“肥牛卷沖浪”等食材IP漫畫,大眾點評用戶評價“像在食材游樂園涮火鍋”。

空間設計分析

打造“檐下小聚”概念,木質隔斷劃分4人卡座區,小紅書筆記“打工人的深夜食堂”收藏量破1.8萬次;

品牌營銷策劃成果

事件營銷

聯合脫口秀演員發起“火鍋段子大賽”,抖音話題#打工人的鍋氣哲學#播放量破500萬次;

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