元寶餐廳設(shè)計(jì)：一切慣有的審美趣味，陡然間幻化為緊繃的神經(jīng)元的輕微撕裂

發(fā)布時(shí)間:2021-11-29 15:25 更新時(shí)間:2021-12-08 16:44 瀏覽次數(shù):1346 分類：設(shè)計(jì)資訊

元寶餐廳設(shè)計(jì)：一切慣有的審美趣味，陡然間幻化為緊繃的神經(jīng)元的輕微撕裂內(nèi)容如下：

項(xiàng)目所在地：洛陽市

項(xiàng)目總面積：1300平方米

設(shè)計(jì)說明：

這是一個(gè)持續(xù)了一年的，由外立面、外場(chǎng)、餐廳三個(gè)階段分步實(shí)施的設(shè)計(jì)項(xiàng)目共四層，約5000平方米，一層為餐廳，2層至4層為酒店。“L”形樓7/8軸～1/4軸交角處是外立面事實(shí)上的視覺中心。該軸室內(nèi)1～2層（挑空）為預(yù)留酒店大堂，相鄰櫥窗可以滿足自然采光借景的要求，具備局部封閉以求完整塊面的條件。3～4層夾角屬于功能盲區(qū)，以內(nèi)置露臺(tái)方式最大可能地予以開放，與下部1～2層的“實(shí)”形成對(duì)比，以獲得視覺重心應(yīng)該具備的張力。這一思路亦導(dǎo)致窗式頗具趣味性地由解構(gòu)后疏密大小的“錯(cuò)亂”分布漸變回傳統(tǒng)樣式。在外立面設(shè)計(jì)中，對(duì)技術(shù)和樣式的考量保持了高度克制。開合有度、統(tǒng)一對(duì)立這一美學(xué)構(gòu)成法則是自始至終一再被關(guān)注的。表皮材料選擇也極其重要，無論質(zhì)地還是調(diào)性，灰色陶土墻板都極為準(zhǔn)確地兼蓄了這一因果。

相對(duì)寬裕的退界讓建筑獲得了千余平方米的室外場(chǎng)地。右翼空地略大，與濱河路中間有寬達(dá)10米的市政綠化帶，自然圍合出一個(gè)幽靜的所在，稍加整飭就是一處不錯(cuò)的花園餐廳，松樹盆植所營(yíng)造的氣氛是客人都喜歡的。左翼臨路規(guī)劃為停車場(chǎng)，也是項(xiàng)目主入口的開口方位。設(shè)計(jì)外立面時(shí)，由于考慮到建筑體量關(guān)系和視覺效果而放棄了外挑雨棚的傳統(tǒng)做法，大門采用了退位內(nèi)隱的方式。這讓入口缺乏鮮明認(rèn)知特性。因此，該區(qū)域設(shè)計(jì)應(yīng)以規(guī)劃交通、解決導(dǎo)向問題為主旨。根據(jù)側(cè)進(jìn)式動(dòng)線和30°斜入式泊車位順勢(shì)而成的三個(gè)大小高低各異的鋼板裝置，不僅僅滿足了功能，并以小見大，與孑然孤立的主體建筑形成外延和對(duì)話，具有很好的現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感及趣味性。

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餐廳處于一層的兩翼，左翼進(jìn)深較小，適于包廂。右翼作為散臺(tái)區(qū)，不僅限于正餐，也可以經(jīng)營(yíng)早茶和下午茶。散臺(tái)區(qū)與室外花園餐廳僅有玻璃相隔，形成流動(dòng)空間。由于氣候與環(huán)境因素，這樣的空間構(gòu)成在當(dāng)?shù)夭⒉欢嘁姡幸饬现獾男ЧＥ渲闷嗟纳⑴_(tái)，則意在改變內(nèi)地用餐必進(jìn)包廂的固有觀念。從上座率和客戶體驗(yàn)調(diào)查，閑適輕快的開放式就餐環(huán)境獲得了廣泛的認(rèn)可。或許，正是基于對(duì)物料及形式的節(jié)制，元寶餐廳設(shè)計(jì)具備了這樣謙遜而優(yōu)雅的吸引力！