1. 燃氣設備安全間距設計

燃氣設備必須保持足夠安全距離，避免熱量傳遞和燃氣泄漏時的連鎖反應。設計時要依據規范，留出檢修空間和操作空間，方便工作人員操作和維護。 小南國在其多家門店的燃氣改造中，嚴格執行設備間距標準，設計中還特別加入了熱隔斷材料，提高安全防護等級。

2. 燃氣管道的隱蔽與展示

燃氣管道是安全隱患的重點，設計中需平衡美觀與功能。廚房部分管道可以合理隱蔽，減少視覺雜亂；而檢修口和閥門需明顯標注，便于應急處理。 美國Chipotle改燃氣時，采用了模塊化外露管道設計，方便監控和維護，也契合其工業風裝修主題。

3. 廚房與前廳隔離設計

廚房作為燃氣使用的高風險區，需要與顧客區有效隔離，防止燃氣泄漏時影響前廳安全。設計中采用防火墻體及自動感應門，加強安全防護。 同時，隔離還應兼顧視覺和噪音控制，避免廚房操作影響顧客體驗。

4. 通風系統優化對客戶體驗的影響

通風不僅是燃氣安全需要，更影響顧客的用餐環境。合理設計排風系統，確保廚房廢氣及時排出，避免油煙擴散到用餐區，保持空氣清新。 設計師應根據燃氣設備熱量和油煙量，計算合適風量，提升廚房環境品質，提升顧客滿意度。

5. 案例剖析與設計落地建議

通過小南國和Chipotle的燃氣改造案例，我們看到空間設計和燃氣布局密不可分。改燃氣應結合品牌定位和空間功能，做整體設計升級。 花萬里設計團隊強調全流程把控，確保設計不僅合規安全，還能滿足經營需求，讓老板省心又放心。

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