大家有沒有關注到生意好的餐廳很多都有一個標志性的顏色,很醒目很遠就能看到引人注目。它們利用大面積純色塊來裝修餐廳,特別是門頭和戶外廣告部分。

這種用大面積純色來裝飾餐廳提高視覺沖擊力,都適合什么店用呢?

1 快餐類

2 單一產品類餐廳:火鍋、烤魚、烤肉、各種鍋物料理類的餐廳

3 突出單一產品的小中餐

總結一下:適合節奏快或稍快的餐飲形式,達到:快速吸引人、容易找到記住、明確消費、消費完盡快離場、縮短消費時間提高效率。

 < 顏色和品類要有強聯系 >

不同的顏色代表不同的含義。例如,綠色代表健康和自然的概念。然后,素食餐廳可以選擇綠色作為輕食和減肥餐的主要顏色。紅色代表熱情,可以烘托氣氛,所以很多快餐店和火鍋店選擇紅色作為主色調。炸雞、漢堡包和各種油炸小吃品牌喜歡以黃色為主色調,因為黃色可以突出青春和活力,黃色與油炸產品的顏色相匹配。如果你想做高端餐飲,展現不同的氣質,你可以選擇黑色、藍灰色、深紅色等顏色作為主色調,因為這些顏色是比較平靜的顏色,更容易營造出高端優雅的環境和氛圍。

 < 顏色的特點心理 品牌顏色的展現 >
讓人一下記住的顏色1、紅色 --------- 肯德基、喜家德

提到紅色餐廳你第一個想到的是哪個品牌,大多人會是肯德基。紅色給人的第一印象是大膽、熱情、積極、強烈、動感,富有進攻性,能夠讓顧客提高心率和食欲。對于快餐型餐飲店來說,沖動且熱烈的紅色無疑是絕佳選擇。對于經營火鍋、辛辣口味的餐廳來說,紅色也能讓更有食欲。

2、橙色 --------- 吉野家、魚你在一起    

橙色通常會給人以陽光、有趣、友好、歡樂、實惠的感覺,富有熱帶氣息,能夠讓人備受鼓舞、精神活躍且擁有更強的創造力。對于果汁品牌來說,新鮮陽光的橙色再合適不過。

3、綠色 --------- 星巴克、費大廚、老鄉雞    

綠色象征新生和成長,能夠讓人平心靜氣、充滿希望。綠色與健康概念的聯系頗為緊密,是自然、環境、有機等主題的代表色,容易讓顧客產生信任感和穩定感,讓進餐環境更加輕松、無壓力。星巴克就是使用綠色為主題色的典型代表,極易給高端商務人士留下穩定和平靜的印象。

4、藍色 --------- 莆田餐廳、 半天妖烤魚藍色象征著自由,給人一種穩重、誠信、安全、無攻擊性的印象,容易讓人冷靜,產生距離感和信賴感。藍色和海洋水產品有強聯系,讓人有大海的聯想,所以莆田餐廳選擇了藍色。

門店顏色是吸引顧客的一個發力點,在色彩上打出差異化更容易取得事半功倍的效果。對于消費者來說顏色是最直觀的,顏色更容易辨別,所以顏色成為了品牌的一個主要的品牌力表達,因為消費則會更容易記住顏色,而不是記住裝修。


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