很多餐飲店去打造品牌,做設(shè)計,其實都是為了解決一下這三個問題,我認為你搞清楚了,你的店鋪才有生意。
第一個你要去解決需求的問題啊,因為餐飲店也是為了解決吃喝拉撒的問題,而不是說去打造一個新品類出來,因為沒有需求的品類,那肯定是沒有市場的。
第二,可能很多客戶準備去一家餐飲店吃飯前,他都會在網(wǎng)上查一查,看味道好不好,價格會不會很貴,會宰客。所以你為了解決客戶這些擔心的問題,就一定要去塑造自己的一個品牌感出來,打造信任狀種出來,那客戶對有一個好的印象,那他下次吃飯肯定就不會再查你們了。
第三,你還得去解決一個面子的問題,如果你是中高端的餐飲店,你店鋪的空間設(shè)計就要讓你請客的人或者是被請客的人都覺得臉上有面兒,那如果你是一個大眾品類的消費,對于一些年輕客戶來說,你要做的就是提高你的店鋪整體的設(shè)計感,或者是整體的那種氛圍感,包括你要把你的包裝設(shè)計的好看一點,讓那種喜歡分享的年輕人來這里吃飯覺得有格調(diào)。然后去幫你做一些免費宣傳的事情。
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